Cozinha mais saudável com a Wok!

Com a wok podemos grelhar, saltear, cozer a vapor, formas todas elas pouco calóricas e amigas da sua saúde.

Durante séculos, estas ferramentas da cozinha têm sido uma componente fundamental da culinária asiática. Nos últimos anos, a wok também tem sido utilizada por cozinheiros de todo o mundo devido à sua simplicidade e capacidade de criar refeições saudáveis.

Mas qual é a sua função? A wok tem a forma de uma tigela grande, redonda e bastante versátil, podendo ser utilizada para cozinhar de várias formas bastante saudáveis, visto que necessita de pouca ou quase nenhuma gordura para os seus cozinhados. Com este tipo de frigideira, podemos desde saltear simples legumes, passando pela elaboração de pratos de massas, até receitas mais complexas em que são misturados vários ingredientes, como a carne, legumes, arroz, massa e outros.

Benefícios:

Facilidade de criar refeições saudáveis ​​ num período relativamente curto de tempo.

Necessita de menos gordura para cozinhar.

Sendo mais profunda do que uma frigideira dá-lhe a opção de misturar diferentes ingredientes com facilidade.

O calor é distribuído de forma mais uniforme e suave. No meio temos um forte calor e os extremos de calor mais brando.

Existem várias frigideiras WOK, no entanto procure sempre uma com qualidade pois são mais resistentes e com durabilidade superior. É um objeto fundamental se tem preocupações em manter uma alimentação cuidada e saudável.

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